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枝江融媒（記者 朱瑤）保障枝江豬肉市場供應，關系到家家戶戶的菜籃子,，市農業(yè)農村局推進生豬儲備,、生產和市場投放，確保全市人民能夠吃上 優(yōu)質,、安全,、放心、健康的豬肉,。

2月27日,，記者來到嶸昌肉聯(lián)食品有限公司,，屠宰車間內圈養(yǎng)著幾十頭待宰殺的生豬，屠宰線上,，工作人員正在對豬肉進行宰殺分割和肉品抽檢,。經過檢驗合格的豬肉被蓋上“雙章”后，將在第一時間用冷藏配送車投放到定點的市場,、超市,。

“疫情發(fā)生后，我們嶸昌肉聯(lián)作為枝江本地豬肉供應企業(yè),，按照市疫情防控指揮部的部署,，在做好疫情防控的同時，從2月4日就開始生豬屠宰,，增加庫存,，保障市場供應。”嶸昌肉聯(lián)食品有限公司負責人周世榮介紹說,。

恢復生產后,，嶸昌肉聯(lián)一邊通過廣泛網羅生豬信息，建立穩(wěn)定的貨源供應渠道,，一邊增加屠宰生產線,，提高日屠宰量，這樣既保證了市場肉品的供應,，又解決了養(yǎng)殖戶因交通管制帶來的銷售難的問題,。公司落實7輛畜禽產品保供車輛，建立了“養(yǎng)殖戶+屠宰場+超市（食堂）+社區(qū)”一條龍的畜禽產品市場供應網絡和“集中屠宰,、品牌經營,、冷鏈流通、冷鮮上市”的肉品配送供應體系,，全程保障流向市場的豬肉安全,、放心。

復工復產過程中,，市農業(yè)農村局及時對嶸昌肉聯(lián)派駐駐場檢疫員13人,，實行24小時無縫監(jiān)管，對企業(yè)實行封閉式管理,，設置單向進出通道,，嚴格落實進出人員登記管理和體溫監(jiān)測，保持工作場所通風換氣,，加強員工用餐管理及工作,、生活場所的清潔消毒和垃圾的收集處理，與企業(yè)共同嚴把“安全關”,。

據(jù)悉,，通過對全市家畜家禽存欄情況進行全面統(tǒng)計摸底,，目前我市生豬存欄46.2萬頭，家禽存籠444萬羽,，近期可出欄生豬2.57萬頭,，可出籠家禽13.5萬羽，能夠滿足我市畜禽產品市場供應,。

來源：市農業(yè)農村局