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黎紅梅一家三口為工作人員準備盒飯。通訊員 供圖

2月23日早上七點半,，枝江市仙女鎮(zhèn)財政所食堂炊事員黎紅梅同往日一樣,，開始在廚房為防疫卡口值班人員準備一天的伙食。

“摘菜,、洗菜,、切菜需要兩三個小時，大約十點半開始蒸飯炒菜,，十一點半完成裝盒打包,。”財政所食堂炊事員黎紅梅一邊切菜一邊說，原來只負責財政所十幾人的午飯,，現(xiàn)在中午晚上加起來一共要做60多人份的飯菜,。

受疫情影響，很多卡口值班人員都吃住在鎮(zhèn),。為了讓值班人員能吃上一頓家常菜,，黎紅梅主動請纓，從2月14日開始便負責30多名一線抗疫人員的伙食,。為了讓大家吃得新鮮健康,，黎紅梅總是提前一天將清單報給超市，由超市匯總后統(tǒng)一配送,。

黎紅梅的丈夫,、女兒也自愿加入到后勤保障的隊伍中。“有時候看著媽媽在廚房忙碌,，一站就是幾個小時,，手因為經(jīng)常握刀柄切菜都磨出了水泡。冬天天冷,，還得將手泡在冷水中一遍遍仔細淘洗菜葉,。”黎紅梅的女兒今年大三，因為疫情推遲了開學，她說,，看到媽媽這么辛苦,，她和爸爸也想著想盡一點自己的心力。

每天晚上分裝好盒飯后,，黎紅梅還要整理,、清洗廚具，負責打掃衛(wèi)生,、拖地,、通風、消毒,，每個角落都不放過,，仔細擦洗，清理干凈,。“吃進嘴的東西一定要保證安全,，這也是對大家的生命負責。” 黎紅梅說,，能讓那些在外面辛苦了一天的工作人員吃上一口熱菜熱飯也能讓自己感覺心安,。

來源：荊楚網(wǎng) 通訊員 黃金夢 楊杰