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“在五柳樹過個早,，吃根油條喝杯豆?jié){,，再開始一天的工作，就算是下雨天也不會有壞心情,。”5月7日,，正在兄弟油果子店買早點的市民楊子華說，現(xiàn)在餐飲店比以前環(huán)境衛(wèi)生要好得多,，吃得更安心了,。

群眾獲得感增強得益于枝江市深入推進(jìn)愛國衛(wèi)生運動，加強小餐飲店,、小食品店,、小作坊“三小門店”整治帶來的變化。“三小門店”直面消費者,，但“三小門店”經(jīng)營戶常常衛(wèi)生觀念淡薄,、缺少公共健康安全意識，且店鋪存在臟亂差的現(xiàn)象,。結(jié)合愛衛(wèi)運動和疫情防控的需要,，枝江市著力推進(jìn)了“三小門店”的食品安全監(jiān)管和環(huán)境衛(wèi)生整治，用實際行動讓城市更亮麗,、讓群眾更舒心,。

“五一”期間，枝江市市場監(jiān)管局工作人員肖旭亞,、郭政像往常一樣,，逐一對面館,、小餐飲店等進(jìn)行巡查，指導(dǎo)經(jīng)營戶做好消毒,、測溫,、公筷公勺使用，督促做好“三防三戴”,。

肖旭亞介紹,，為了做好“三小門店”的安全監(jiān)管和環(huán)境衛(wèi)生整治工作，枝江市市場監(jiān)管局在市域內(nèi)廣泛開展了餐飲業(yè)推行公筷公勺,、餐前洗手,、明廚亮灶、禁食野生動物的“三推一禁”行動,，在30余天的時間里,，發(fā)放“三推一禁”倡議書1500余份，與211家重點餐飲店店主簽定“堂食經(jīng)營承諾書”,。

同時,，該局還認(rèn)真落實干部包保監(jiān)管行動，局機關(guān)各股室和基層31名干部一道對211家重點餐飲店實行“一人包多戶”模式監(jiān)管,，督促落實疫情防控主體責(zé)任和堂食入座率不超過50%標(biāo)準(zhǔn),，并通過包街包片逐戶走訪的方式，做到了“三小門店”入戶宣傳與督導(dǎo)檢查的全覆蓋,。在此基礎(chǔ)上,，還全面實施了“三小門店”從業(yè)人員素養(yǎng)升級行動，通過強化從業(yè)人員培訓(xùn)和管理,，保證了經(jīng)營戶店面的干凈,、整潔，自覺公示食品經(jīng)營許可證,、營業(yè)執(zhí)照,、健康證明、量化分級等證照,，促進(jìn)了“三防”設(shè)施和油煙排放設(shè)施的完善,，廚房操作場所老鼠蟑螂絕跡。

枝江市公園里小區(qū)“牛郎山”面館老板楊晗說,，店面干凈整潔后,，生意越來越好，自己也是最大的受益者,。

來源：三峽日報全媒記者 姚定安 通訊員 趙洪 黃路遙 劉成明