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枝江融媒（記者 丁綺夢(mèng)）寒冷的冬天是蓮藕的豐收季，也是挖藕人最繁忙的季節(jié)。在百里洲鎮(zhèn)新閘村,，數(shù)百畝蓮藕喜迎豐收，藕農(nóng)們正忙著采收蓮藕,，確保蓮藕新鮮運(yùn)達(dá)市場(chǎng)。

藕塘表面看似一片寂靜,，實(shí)則在水下蘊(yùn)藏著勃勃生機(jī),。采藕工人們分布在藕田各處，熟練地尋找蓮藕的位置,，在水下一頓摸索,，確定整段蓮藕的走勢(shì)和長(zhǎng)度后，他們借助高壓水槍,，沖刷周圍的淤泥,，將一根根肥碩飽滿、色澤潔白的冬藕從水下挖出,，猶如冬日里的珍珠,，映襯出這個(gè)季節(jié)特有的豐饒與生機(jī)。 

海龍蓮藕合作社工人熊柱山介紹：“我們蓮藕的品種主要是鄂蓮6號(hào)和鄂蓮0313,，這個(gè)雜交藕和洪湖的湯藕還是有很大的區(qū)別,，洪湖藕比較粉糯，我們的藕口感爽脆,、清甜,，外觀白嫩如玉。”

挖藕工人們手法嫻熟,，小心翼翼地將蓮藕挖出,，將其放在藍(lán)色的布上。不一會(huì)兒,，岸邊的藍(lán)布上便擺滿了剛出土的蓮藕,，這些蓮藕帶著新鮮的泥土氣息，條條飽滿,。接著，工人再將藕分揀到籃子里,，用扁擔(dān)挑起裝滿藕的籃子,，稱重、裝車,，運(yùn)往各地市場(chǎng),，讓鮮嫩、可口、富有營(yíng)養(yǎng)的蓮藕走進(jìn)千家萬(wàn)戶,。

“我們今年大概種了700畝藕,，從7月可以采摘到明年的5月左右，每畝藕塘大概能挖三千斤藕,，主要銷往宜昌,、貴陽(yáng)、沙市的兩湖市場(chǎng)三個(gè)大市場(chǎng),。”熊柱山說(shuō),。

夏采蓮子冬挖藕，蓮藕好吃卻難收,。在這寒冬臘月,，藕香四溢的背后，是挖藕工人們從早7點(diǎn)半到晚5點(diǎn)半不間斷地辛苦勞作,。他們不畏嚴(yán)寒,，整日泡在冰冷刺骨的水中，默默耕耘,。每一根蓮藕都承載著他們的汗水與辛勞,，每一份收獲都凝聚著他們的堅(jiān)韌與付出。正是這些平凡而偉大的挖藕工人,，用自己的雙手在寒冷的冬日里“挖出”了生活的溫暖,，也為我們的餐桌送上了這份新鮮與美味。

（一審 何唯  二審 潘德銘  三審 龔春梅）