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枝江融媒（通訊員 楊婉）為切實(shí)提升村民就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，近日，楊家店村委會聯(lián)合枝江市人力資源和社會保障培訓(xùn)中心、安福寺鎮(zhèn)人社中心共同舉辦廚師技能專項(xiàng)培訓(xùn)活動，吸引本村及周邊40余名村民積極參與。

活動現(xiàn)場，專業(yè)烹飪講師從基礎(chǔ)刀工、火候掌控講起，深入講解各類烹飪技巧，現(xiàn)場演示多道經(jīng)典家常菜與特色農(nóng)家菜的制作過程，包括食材處理、調(diào)料搭配等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，村民們?nèi)褙炞ⅲ粫r(shí)提出問題。

實(shí)操階段，大家紛紛動手，講師在旁悉心指導(dǎo)，耐心糾正不規(guī)范操作。村民趙大哥笑著說：“以前做菜就是圖個(gè)熟，現(xiàn)在才知道里面的門道，學(xué)會了這些，以后不管是打工還是開飯館，心里都更有底了。”

村委會工作人員熊偉介紹：“舉辦這次培訓(xùn)，就是希望給村民們多一條增收致富的路，后續(xù)我們還會根據(jù)大家需求，開展更多技能培訓(xùn)，為村莊發(fā)展添磚加瓦。”

一審：何唯

二審：潘德銘

三審：龔春梅