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枝江融媒（記者 吳晗）6月24日一大早，市市場監(jiān)督管理局安福寺市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員便來到鎮(zhèn)農貿市場，對農貿市場貯存、銷售的畜禽肉開展地毯式清查，重點檢查經(jīng)營者的肉類檢疫合格證明、肉品檢驗合格證明、購貨憑證。

與此同時，安福寺市場監(jiān)督管理所快檢室里，農產(chǎn)品質量檢測員閆芳正在對同事從市場、商超帶回的菜品做農藥殘留檢測，剪切、稱重、裝瓶、清理、檢測，快檢過程大概需要一個小時。“如果有不合格的食品，會對其進行銷毀，堅決不讓不合格食品流入市場。”

針對群眾關心的食品安全問題，安福寺市場監(jiān)管所每月都會對市場銷售的蔬菜開展50批次以上的農殘檢測，并督促菜市場建立自律性檢測室，進行農殘自檢，監(jiān)管中認真查驗商戶落實索證索票、進貨查驗的情況，對來源不明或者未經(jīng)檢驗的農產(chǎn)品進行嚴厲的查處。

2021年，安福寺市場監(jiān)管所獲評湖北省食品安全突出貢獻政府獎（集體），這是該所自2017年榮獲省局示范所稱號，2018年被命名為第一批湖北省食品藥品科普知識宣傳教育基地后，再一次獲得省級榮譽。近年來，安福寺市場監(jiān)管所嚴格落實食品安全“四個最嚴”“四有兩責”要求，不斷強化基礎設施建設、提升監(jiān)管能力，織密“硬核”保障網(wǎng)，全力守好百姓“菜籃子”，為全鎮(zhèn)市民把好食品安全關。

除了為菜籃子加上“緊箍咒”，安福寺市場監(jiān)管所還對安福寺食品工業(yè)園28家企業(yè)實行食品安全生產(chǎn)全程監(jiān)管覆蓋，指導企業(yè)建立健全誠信管理體系，與企業(yè)共同筑牢食品安全的防護墻，目前園區(qū)已有11家企業(yè)達到A等，17家企業(yè)達到B級信用等級。

“近三年來，在監(jiān)督、抽檢中沒有發(fā)現(xiàn)不合格的食品。”安福寺監(jiān)管所副所長蔡萬元介紹，監(jiān)管所堅持監(jiān)管與服務并重，明確了兩名專業(yè)人員，根據(jù)企業(yè)風險等級、信用等級確定監(jiān)管頻次，每年對企業(yè)進行一到四次的巡查，督促食品生產(chǎn)企業(yè)把好原料的購進、關鍵環(huán)節(jié)的控制、出廠檢驗這三大關口，監(jiān)督企業(yè)建立產(chǎn)品質量安全管理組織體系，落實企業(yè)主體責任。

桂香園食品有限公司是園區(qū)內食品安全責任體系A級企業(yè)，公司副總經(jīng)理羅華說：“做好食品安全工作，為市民提供更放心的產(chǎn)品。除了市場監(jiān)管所每年上門檢查，我們企業(yè)也有一套嚴格的自查自糾體系，每半年就會向市場監(jiān)督管理局匯報一次工作。”

各種形式的宣傳、監(jiān)督、監(jiān)管、治理，達到了良好的效果。轄區(qū)企業(yè)也都能更加自覺遵守食品安全法律法規(guī)，嚴格落實產(chǎn)品質量，爭做守法示范單位，形成了相互促進、互相督促、創(chuàng)先爭優(yōu)的良好氛圍。

按照枝江市創(chuàng)建國家食品安全示范城市的總體部署，“以人為本、黨政同責、改革創(chuàng)新、共創(chuàng)共建”的原則，安福寺市場監(jiān)管所表示下一步將不斷加大投入，強化監(jiān)管，嚴格執(zhí)法，確保轄區(qū)內食品安全，以技術能力守護群眾的“安全餐桌”。

（責任編輯：石青）