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魏鑫，生于1978年10月24日，重慶市云陽縣人，大專學(xué)歷，國家中級技師。

魏鑫是枝江市楚韻小鎮(zhèn)創(chuàng)始人，他秉承著努力打造“田園枝江，山水枝江、健康枝江”的餐飲文化理念，在枝江精心經(jīng)營著2家餐飲門店。楚韻小鎮(zhèn)以生態(tài)綠色田園、小橋流水樓閣的裝修風(fēng)格，帶給顧客一種田園式的就餐環(huán)境氛圍。

該店嚴(yán)格落實《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，以食安為先，品種豐富多樣，味道別具一格，帶給廣大顧客舌尖上的享受，被評為“枝江市特色示范餐飲店”，“枝江市酒店行業(yè)理事單位”等殊榮。

該店在魏鑫的帶領(lǐng)下，以誠信為本，誠信經(jīng)營，也不負(fù)使命，在枝江餐飲業(yè)獨(dú)樹一幟，生意紅紅火火，年產(chǎn)值超千萬元，旗下職工100余人，為枝江納稅、人民就業(yè)做出了積極的貢獻(xiàn)。

該店主動參與“文明餐桌行動”，開展“合理點(diǎn)餐，文明就餐”活動。餐廳要求服務(wù)員點(diǎn)餐時應(yīng)主動向顧客明示菜品份量，建議顧客合理搭配菜品，根據(jù)顧客數(shù)量提出點(diǎn)菜數(shù)量建議，引導(dǎo)消費(fèi)者“合理飲食，文明用餐，科學(xué)打包，避免浪費(fèi)”，做到“不剩菜，不剩飯”。

在發(fā)展自身的同時魏鑫也不忘初心，不忘回饋社會。曾多次為公安執(zhí)勤、城管巡邏、環(huán)衛(wèi)工作人員免費(fèi)送午餐盒飯；并設(shè)立愛心納涼室、愛心茶吧為嚴(yán)寒酷暑仍工作在一線的環(huán)衛(wèi)工人提供休息室和免費(fèi)茶水；關(guān)心幫助有困難的員工家庭、孤寡老人；多次為枝江第二技工學(xué)校廚師學(xué)員提供有償實習(xí)平臺。

來源：枝江市市場監(jiān)督管理局