發(fā)布時間:2022-02-28
枝江融媒(記者 徐露 實習生 孫夢媛 馬雨欣)連日來,枝江市市場監(jiān)管局開展春季學期學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查,及時消除食品安全隱患,全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。
近日,在江漢路小學和實驗中學,市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對學校食堂安全工作進行全覆蓋監(jiān)督檢查和指導,重點關(guān)注加工環(huán)境衛(wèi)生、餐飲用具、貯存容器的消毒及人員健康的管理,指導學校抓好風險隱患防控和整改。
“凡是進入學校食堂的食材,商家必須提供相應資質(zhì)。學校成立食材進貨監(jiān)督小組,每天負責驗貨,同時還采用蔬菜農(nóng)殘檢測儀對每家的蔬菜進行檢測,凡是合格的蔬菜才能進入我們的食堂。在加工過程中,食材也要嚴格按照操作規(guī)范來操作。”枝江市實驗中學黨支部書記、校長湯曉銘介紹,為了確保師生食品安全,學校嚴把食材準入關(guān)、食材進貨驗收關(guān)、食品安全加工關(guān)。
據(jù)了解,此次行動共檢查學校(幼兒園)28家、校園內(nèi)超市13家。在強化對校園食堂、超市安全監(jiān)管的同時,市市場監(jiān)管局還加強校園周邊食品安全監(jiān)管,檢查校園周邊商店7家,依法查處無證(照)食品經(jīng)營行為,認真清查是否有銷售過期、腐敗、變質(zhì)、標簽標識不規(guī)范等不符合食品安全標準食品,發(fā)現(xiàn)隱患29處,已完成整改18處,為全市廣大師生營造平安健康的食品安全環(huán)境。
(責任編輯 趙雪如)