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枝江融媒（通訊員 曹鼎成）4月24日，市市場監(jiān)督管理局分別在馬家店街道城區(qū)和仙女鎮(zhèn)組織召開小作坊食品安全培訓(xùn)會，馬家店街道城區(qū)33家、仙女鎮(zhèn)17家食品小作坊負(fù)責(zé)人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)會的主要內(nèi)容是詳細(xì)講解食品生產(chǎn)加工小作坊管理相關(guān)要求，提醒督促各小作坊要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，按照《食品生產(chǎn)加工小作坊檢查表》填寫完善自查報告、做好日常生產(chǎn)記錄。同時，要及時運用好“鄂食安”平臺錄入相關(guān)信息。培訓(xùn)期間還對各食品安全小作坊負(fù)責(zé)人開展了食品安全知識考試。

通過本次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了小作坊負(fù)責(zé)人食品安全意識，確保加工的食品嚴(yán)格按照規(guī)范生產(chǎn)。近期市市場監(jiān)督管理局將對全市各鎮(zhèn)（街道）所有小作坊負(fù)責(zé)人進(jìn)行全覆蓋培訓(xùn)，并開展小作坊專項整治行動。

（責(zé)任編輯 趙雪如）