發(fā)布時(shí)間:2023-12-29
枝江融媒(通訊員 朱厚平)元旦春節(jié)臨近,為保障養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全,提高養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理水平,12月29日,市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市民政局召開(kāi)全市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理培訓(xùn)會(huì),全市21家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、食品安全管理員參加培訓(xùn)。
培訓(xùn)圍繞食品安全典型案例、食品安全“兩個(gè)責(zé)任”“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”操作系統(tǒng)應(yīng)用等內(nèi)容,結(jié)合養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全現(xiàn)狀,從加強(qiáng)食品安全意識(shí)、落實(shí)食品安全主體責(zé)任、規(guī)范餐飲食品加工過(guò)程、做好食品安全應(yīng)急演練、嚴(yán)格食品安全監(jiān)督檢查、加強(qiáng)違法行為處罰等方面講解了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全規(guī)范要求。培訓(xùn)結(jié)束后,市市場(chǎng)監(jiān)督管理局與參加培訓(xùn)人員就相關(guān)問(wèn)題、疑難點(diǎn)及法律法規(guī)知識(shí)等進(jìn)行了互動(dòng)交流。
此次培訓(xùn)是枝江市食藥安辦對(duì)集中用餐單位系列培訓(xùn)活動(dòng)之一,活動(dòng)提升了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人和食品安全管理員的管理水平,增強(qiáng)了食品安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和法律意識(shí),結(jié)合智慧監(jiān)管手段推動(dòng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理工作向規(guī)范化、制度化、精細(xì)化邁進(jìn),夯實(shí)了老年機(jī)構(gòu)食品安全基礎(chǔ)。
(一審 何唯 二審 趙雪如 三審 龔春梅)