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枝江融媒（通訊員 李巖柏）近日，馬家店市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展食品小作坊專項(xiàng)檢查行動(dòng)，針對(duì)轄區(qū)內(nèi)正在生產(chǎn)的食品小作坊全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

結(jié)合《湖北省食品安全條例》內(nèi)容和監(jiān)管工作要求，馬家店市場(chǎng)監(jiān)管所總結(jié)問(wèn)題清單，要求小作坊提早開(kāi)展自查，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶執(zhí)行相關(guān)規(guī)范。檢查過(guò)程中，工作人員重點(diǎn)檢查食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品添加劑使用、以及加工場(chǎng)所整體衛(wèi)生狀況、操作流程和人員健康情況。本次共檢查轄區(qū)內(nèi)小作坊6家，針對(duì)個(gè)別小作坊食品添加劑使用管理不規(guī)范、索證索票不全、加工環(huán)境有污染物等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)出責(zé)令改正通知書(shū)，要求經(jīng)營(yíng)戶限期整改到位。

馬家店市場(chǎng)監(jiān)管所堅(jiān)持“監(jiān)檢結(jié)合”，聯(lián)合三峽公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心和枝江市公共檢驗(yàn)中心對(duì)小作坊食品同步開(kāi)展監(jiān)督抽檢，本次共抽檢樣品30批次，同時(shí)開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳，進(jìn)一步規(guī)范小作坊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，守護(hù)群眾“舌尖上的年味”。

（一審 趙雪如 二審 袁定平 三審 龔春梅）