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李克紅,，1972年出生,，枝江安福寺鎮(zhèn)食品生產(chǎn)小作坊紅萍酒廠負責(zé)人。

1991年李克紅在老家安福寺鎮(zhèn)三臧寺村拜師學(xué)藝,，隨后便一直從事白灑釀造工作,。2001年，李克紅夫妻倆到紫荊嶺集鎮(zhèn)紫荊路145號興建釀酒作坊,。

經(jīng)營之初,，夫妻倆人每天能釀出純糧好酒200斤，他們堅持以質(zhì)量保生存,、以服務(wù)拓市場,、以誠信贏顧客為宗旨誠信經(jīng)營，隨后規(guī)模不斷擴大,、設(shè)備不斷更新,、工藝不斷改進，稍見成效后,，他們從外地聘請經(jīng)驗豐富的釀酒師父提升產(chǎn)品質(zhì)量,，不斷開發(fā)適合市場的新產(chǎn)品，現(xiàn)在日產(chǎn)量提升到500斤,。

從事釀酒行業(yè)二十年來,，李克紅嚴格執(zhí)行食品小作坊的管理規(guī)定和白酒的生產(chǎn)工藝，不造假,、不使用任何添加劑,，嚴把質(zhì)量關(guān)；做好采購原材料,、生產(chǎn)、銷售的臺賬,，確保食品安全,；保持加工、儲存和銷售各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生,，誠信經(jīng)營,。顧客對他的酒廠評價高，口碑好?，F(xiàn)在李克紅的純糧酒銷售覆蓋安福寺全鎮(zhèn),，并遠銷宜昌、當陽,、遠安,、枝江等地,。紅萍酒廠衛(wèi)生條件達標，操作間,，儲藏間,、發(fā)酵池嚴格分開，為了環(huán)保,，李克紅將燒煤鍋爐改燒環(huán)保生物顆粒,，安福寺鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對其評估為衛(wèi)生達標，質(zhì)量靠譜小酒廠,；市場監(jiān)管局把他的酒廠作為食品小作坊的標桿組織同行參觀學(xué)習(xí),。

在發(fā)展事業(yè)的同時，李克紅夫妻倆也沒忘回饋社會,，近五年來他們幫助貧困戶就業(yè)2人（酒廠師父吳憲良,、孤兒許強）；在疫情期間,，夫妻倆主動捐款,，并到所在的金獅湖村當志愿者，量體溫,、做記錄,、發(fā)放生活物資，免費為低保戶,、殘疾人送白酒,，受到村民們的稱贊。

在經(jīng)營小酒廠的實踐中,，李克紅深深感受到是黨的好政策才使他的小酒廠的規(guī)模不斷擴大,，銷售量不斷提升。他說：我將一如既往的誠信經(jīng)營,，合法經(jīng)營,，確保小酒廠今天的榮耀，并盡己所能回饋社會,。

來源：枝江市市場監(jiān)督管理局