“在五柳樹(shù)過(guò)個(gè)早,，吃根油條喝杯豆?jié){，再開(kāi)始一天的工作,，就算是下雨天也不會(huì)有壞心情,。”5月7日，正在兄弟油果子店買早點(diǎn)的市民楊子華說(shuō),，現(xiàn)在餐飲店比以前環(huán)境衛(wèi)生要好得多,，吃得更安心了。
群眾獲得感增強(qiáng)得益于枝江市深入推進(jìn)愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng),，加強(qiáng)小餐飲店,、小食品店、小作坊“三小門店”整治帶來(lái)的變化,。“三小門店”直面消費(fèi)者,，但“三小門店”經(jīng)營(yíng)戶常常衛(wèi)生觀念淡薄、缺少公共健康安全意識(shí),，且店鋪存在臟亂差的現(xiàn)象,。結(jié)合愛(ài)衛(wèi)運(yùn)動(dòng)和疫情防控的需要，枝江市著力推進(jìn)了“三小門店”的食品安全監(jiān)管和環(huán)境衛(wèi)生整治,，用實(shí)際行動(dòng)讓城市更亮麗,、讓群眾更舒心。
“五一”期間,，枝江市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員肖旭亞,、郭政像往常一樣，逐一對(duì)面館,、小餐飲店等進(jìn)行巡查,，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶做好消毒、測(cè)溫,、公筷公勺使用,，督促做好“三防三戴”。
肖旭亞介紹,，為了做好“三小門店”的安全監(jiān)管和環(huán)境衛(wèi)生整治工作,，枝江市市場(chǎng)監(jiān)管局在市域內(nèi)廣泛開(kāi)展了餐飲業(yè)推行公筷公勺、餐前洗手,、明廚亮灶,、禁食野生動(dòng)物的“三推一禁”行動(dòng)，在30余天的時(shí)間里,，發(fā)放“三推一禁”倡議書(shū)1500余份,，與211家重點(diǎn)餐飲店店主簽定“堂食經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)”,。
同時(shí)，該局還認(rèn)真落實(shí)干部包保監(jiān)管行動(dòng),，局機(jī)關(guān)各股室和基層31名干部一道對(duì)211家重點(diǎn)餐飲店實(shí)行“一人包多戶”模式監(jiān)管,，督促落實(shí)疫情防控主體責(zé)任和堂食入座率不超過(guò)50%標(biāo)準(zhǔn)，并通過(guò)包街包片逐戶走訪的方式,，做到了“三小門店”入戶宣傳與督導(dǎo)檢查的全覆蓋,。在此基礎(chǔ)上，還全面實(shí)施了“三小門店”從業(yè)人員素養(yǎng)升級(jí)行動(dòng),，通過(guò)強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)和管理,，保證了經(jīng)營(yíng)戶店面的干凈、整潔,，自覺(jué)公示食品經(jīng)營(yíng)許可證,、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、健康證明,、量化分級(jí)等證照,，促進(jìn)了“三防”設(shè)施和油煙排放設(shè)施的完善，廚房操作場(chǎng)所老鼠蟑螂絕跡,。
枝江市公園里小區(qū)“牛郎山”面館老板楊晗說(shuō),，店面干凈整潔后，生意越來(lái)越好,，自己也是最大的受益者,。
來(lái)源：三峽日?qǐng)?bào)全媒記者 姚定安 通訊員 趙洪 黃路遙 劉成明