發(fā)布時間:2023-07-03
枝江融媒(通訊員 董華英)油、鹽、醬,、醋,,調(diào)世間百味,揉,、搓,、團(tuán)、捏,塑面點之形,,紅,、黃、紫,、綠,,點神彩面韻……7月1日,馬家店學(xué)前教育集團(tuán)6所幼兒園的37名后勤廚師齊聚丹陽幼兒園,,秀專業(yè)風(fēng)采,,展白案技藝,上演了一場精彩紛呈的花樣面點秀,,用實際行動為黨的生日獻(xiàn)禮,!
比賽中,廚師們?nèi)耐度?、專心致志,。榨汁、和面,、絞肉,、調(diào)餡、刷盤......每一環(huán)節(jié)操作都如行云流水,。搟,、切、揉,、搓,、團(tuán)、壓,、捏......每一個人都盡顯自己的十八般技藝,,在規(guī)定時間內(nèi)完成了蝴蝶卷、金絲卷,、蔥花卷,、柳葉包四種規(guī)定面點和兩種自創(chuàng)面點的制作。 一道道造型獨特,、做工精細(xì),、色彩豐富的精美面點看著有食欲,聞著香噴噴,,直沖味蕾,。
由馬家店學(xué)前教育集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)和家長代表組成的評委小組從造型、色彩,、口味,、口感,、實用性等多方面對每一個作品進(jìn)行現(xiàn)場評分,共評選出一等獎3名,,二等獎5名,,三等獎10名。
此次比賽進(jìn)一步激發(fā)了馬家店學(xué)前教育集團(tuán)廚師們的熱情,,提高了他們的烹飪技術(shù),,更好地推動他們在傳承的基礎(chǔ)上不斷完善技能技巧,讓每一位孩子吃得健康,、吃出幸福,,記住童年的味道。
(責(zé)編 趙雪如 審核 袁定平 龔春梅)