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枝江融媒（記者 黃杰成 王璽）當(dāng)暮色浸染長(zhǎng)江水岸，枝江的街巷蒸騰起撩人煙火氣，“夜宵頂流”小龍蝦與豪邁東北鐵鍋燉同臺(tái)競(jìng)艷，掀起舌尖狂歡，熱氣騰騰的美食不僅滿足了食客們挑剔的味蕾，更以蓬勃發(fā)展的“舌尖經(jīng)濟(jì)”，描繪出消費(fèi)升級(jí)的鮮活畫卷。

隨著夜間消費(fèi)熱度持續(xù)攀升，有著“夜宵界網(wǎng)紅”之稱的小龍蝦，成為市民餐桌上的常客。傍晚時(shí)分，蝦皇（丹陽店）霓虹閃爍，一盤盤色澤紅亮、香氣四溢的小龍蝦，憑借獨(dú)特口感與風(fēng)味，牢牢抓住食客味蕾。“自4月8日開業(yè)以來，我們店日均客流量穩(wěn)定在500人次左右，小龍蝦日銷量約1500斤。” 蝦皇老板裴滿介紹道。

據(jù)了解，蝦皇（丹陽店）是老板在枝江開的第三家餐飲店，在前兩家店的基礎(chǔ)上不斷優(yōu)化升級(jí)，從原有的4個(gè)門面擴(kuò)展至8個(gè)門面，提供包房、大廳和卡座，給新老顧客提供優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)。“這家店的特點(diǎn)就是明廚亮灶，讓所有的顧客過來看得見師傅們的操作，也吃得放心，吃得安心。”裴滿說。

與小龍蝦的麻辣鮮香遙相呼應(yīng)，“黑土風(fēng)情”鐵鍋燉的煙火香氣同樣撩人食欲。只見新鮮食材經(jīng)過廚師們的炒制過后在滾燙鐵鍋中翻騰出陣陣香氣，讓菜品既有“鍋氣”也有“新意”，提供色香味俱佳的美食體驗(yàn)。這家東北餐飲連鎖店通過“線上拼團(tuán)+線下體驗(yàn)”模式，開業(yè)以來賣出4000多鍋鐵鍋燉，玉米面貼餅等主食復(fù)購率達(dá)90%，平均客流量約300人次。“我們家就在這附近，平時(shí)上下班的時(shí)候從這路過看著還挺熱鬧的，所以就過來品嘗一下，沒想到在枝江還能吃到這么正宗的東北特色菜。”顧客杜女士贊嘆道。

數(shù)據(jù)顯示，今年以來，全市新登記餐飲經(jīng)營(yíng)主體共124家，五一假期的到來更是掀起了新一波消費(fèi)熱潮。餐飲新勢(shì)力的快速崛起，離不開政務(wù)服務(wù)的精準(zhǔn)滴灌，在馬家店街道政務(wù)服務(wù)中心，市場(chǎng)監(jiān)管部門推出的“一件事一次辦”改革，為餐飲創(chuàng)業(yè)者打通了“快車道”

枝江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局毛曉婭說道：“改革后，辦理時(shí)間縮減至1個(gè)工作日，群眾跑動(dòng)次數(shù)僅需1次，提交材料精簡(jiǎn)至12份，簡(jiǎn)化為1個(gè)辦理環(huán)節(jié)。個(gè)體工商戶開辦餐飲店、便利店的流程得到極大簡(jiǎn)化，群眾的辦事體驗(yàn)得到了顯著提升。”對(duì)此，裴滿深有感觸：“我在枝江開了三家店，明顯感覺到現(xiàn)在開店、辦證越來越方便，基本跑一次就能辦完所有證件。”

從蝦皇的麻辣鮮香到“黑土風(fēng)情”的關(guān)東煙火，再到“一件事一次辦”改革的政務(wù)溫度，枝江這座“食味之城”，正用創(chuàng)新配方熬煮著消費(fèi)升級(jí)的鮮美滋味。

一審：何唯

二審：潘德銘

三審：龔春梅