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確保消費(fèi)者吃上“放心肉” 湖北48名動物檢疫檢驗(yàn)員在枝江開展技能“大比武”

發(fā)布時間:2022-09-13

枝江融媒(記者 謝逸舟)近日,由湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心、湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等8家單位主辦的2022年“湖北工匠杯”動物檢疫檢驗(yàn)員職業(yè)技能競賽在枝江舉行,來自全省各地的48名動物檢疫人員參加比賽。

比賽分為理論知識測試和現(xiàn)場技能操作考核兩個部分。理論測試主要考核動物檢疫人員對法律法規(guī)、規(guī)章制度、技術(shù)規(guī)范等知識的掌握情況;技能操作考試安排在生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范廠——枝江市嶸昌肉聯(lián)食品有限公司屠宰生產(chǎn)線上進(jìn)行,共設(shè)置頭蹄、咬肌、胃腸脾、胴體、肺心肝和旋毛蟲檢驗(yàn)六個崗位進(jìn)行操作考評,主要考核動物檢疫人員生豬屠宰同步檢疫操作的準(zhǔn)度和速度,要求選手在430秒內(nèi)完成所有標(biāo)準(zhǔn)化操作,實(shí)際用時每超過30秒,總成績扣1分。

據(jù)了解,此次比賽是全省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)舉辦的最高規(guī)格競賽項(xiàng)目之一,旨在展現(xiàn)基層動物檢疫人員的專業(yè)素養(yǎng)和技術(shù)能力,選拔表彰一批專業(yè)知識扎實(shí)、業(yè)務(wù)能力突出的動物檢疫技術(shù)能手,弘揚(yáng)勞模精神和工匠精神。

副市長黃愛民參加有關(guān)活動。

(責(zé)任編輯 趙雪如)